Простые термины барменов, которых вы могли не знать

Сразу оговоримся, что все термины в данной статье касаются типов коктейлей. Так что будет полезно.

Так, бармены, вы закрывайте эту статью — вам это не особо интересно будет.

Дейзи (Daisy)

Это название для типа коктейлей, в составе которых могут быть такие ингредиенты: крепкий алкоголь, ликер, сироп, лимонный сок и содовая. А далее идут вариации. Главной отличительной чертой таких коктейлей является красноватый цвет. Кстати, бывают даже безалкогольные коктейли «дейзи».

Джулеп (Julep)

Это, опять же, тип коктейлей, которые состоят из крепкого алкоголя, мятного сиропа или листьев мяты и содовой. И вновь далее следуют варианты с различными ингредиентами.

Кардинал (Cardinal)

Тип коктейлей, которые состоят из равного количества крепкого алкоголя и ликер. Если подается со льдом, то наливается в тумблер. Если безо льда — то в рюмке.

Коблер (Cobbler)

Это тип коктейлей, которые готовятся на основе вина либо крепкого алкоголя, и кроме этого содержат различные ликеры, сиропы, соки, а также свежие фрукты и яблоки. Шерри коблер, Кагор коблер, Виски коблер — это все примеры этого известного вида коктейлей. Коблер, кстати, часто подается с дробленным льдом, трубочкой и чайной ложкой. Бокал при этом обильно украшается фруктами и ягодами.

Коллинз (Collins)

В составе коктейлей данного типа есть несладкий крепкий алкоголь, лимонный сок, сахарный сироп и содовая. Плюс другие ингредиенты на усмотрение и фантазию бармена. Коктейль подается в одноименном бокале с дробленным льдом.

Чейзер (Chaser)

Это безалкогольный, ну, или слабоалкогольный напиток, которым обычно запивают крепкий шот. Что-то вроде: кола после виски, пиво после водки. Вот кола и пиво, в данном случае, будет являться чейзером.

Что ж, теперь вы знаете чуть больше о терминах, которые могут употребить бармены.